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（中央社記者江俊亮嘉義縣30日電）扣繳憑單貸款利率 嘉義縣大林鎮有一項傳統甜點「九重炊」，由於作法繁複耗時，台南周轉 面臨傳承危機，經南華大企業週轉 學深入社區學習，研發出鹹與七彩等創新口味。
南華大學指出，九重炊又名「九重粿」、「九層粿」，由於炊煮過程要分9次倒入蒸籠而得名，但因工序繁複而耗時，因此台南汽車借錢免留車 傳承不易，面臨斷「炊」的危機。基隆證件借錢 >(快速借錢)台北哪裡可以借錢
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學生們在社區媽媽的指導下，學習烹飪「九重炊」的方法，同時以數位與文字記錄食材種類、調配比率、炊煮時間及製作過程，且自創鹹口味的九重炊，獲社區居民讚賞。
學生李佳昀更首創「七彩九重炊」，以黃梔子、紅鳳菜、菠菜等天然色素做出彩色的九重炊，並利用模型做出皮卡丘、拉拉熊、Hello Kitty等卡通造型，藉以吸引年輕族群。
南華大學行政副校長林辰璋表示，這項服務學習讓學生走入社區，認識在地傳統文化，並運用自己所學活絡地方產業，開拓學生另一番視野，相當有意義。
大林鎮長黃貞瑜指出，「九重炊」是義和社區最具代表性的傳統美食，也是大南投民間借貸 林人記憶中的家鄉味，希望透過與大學合作推廣，讓大林鎮「台南房貸成數 慢城」、「慢食」的名聲更加響亮。1050530
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